رستوران گردی

شناخت ابزارهای کاربردی

رستوران گردی

شناخت ابزارهای کاربردی

  • ۰
  • ۰

کاسه صبحانه

اگر فست فود سیار صبحانه هم سرو کند در این صورت باید به فکر کاسه‌های صبحانه خاص و ویژه باشید. می‌توانید تخم مرغ را با سس سالسا و پنیر و مواد اولیه سلامت دیگر ترکیب کنید، تا کاسه صبحانه تازه و لذیذ را برای مشتری‌های مختلف تدارک ببینید.

این می‌شود قیمت تمام شده این ظرف‌های صبحانه را خودتان با توجه به مواد اولیه موجود تنظیم کنید. البته که به دلیل تازه و پر بودن این آیتم‌های منو پر طرفدار خواهند بود.

املت‌های هیجان انگیز با انواع سوسیس

ایده راه اندازی فست فود بدون املت‌های آبدار اصلا جدی نخواهد شد. برای اینکه کار در فست فود سیار را راحت‌تر کنید، می‌توانید مایع املت را با ادویه‌های مختلف از قبل آماده کنید و برای هر سفارش از آنها استفاده کنید. باید تحویل این سفارش‌ها به مشتری نیز خلاق باشید و از تزیین‌های ساده اما جذاب استفاده کنید.

رپ فرنچ تست با میوه‌های تازه

این گزینه در منو فست فود سیار مخصوص میوه دوستان است. یکی از غذاهای سلامتی است و روند آماده سازی ساده است. برای آماده سازی آن لازم است تا روغن، شیر، دارچین، و جز هندی را با هم میکس کنید.

سپس نان تست را در این مخلوط آغشته کنید و آن را بر روی گریل صنعتی سرخ کنید. در نهایت فرنچ تست را با یک قاشق خامه، میوه‌های تازه و اندکی گرانولا برای مشتری سرو کنید. یکی از یاده‌های جذاب برای راه اندازی فست فود سیار خواهد بود.

فنجان‌های میوه تازه با ماست خامه‌ای

این می‌تواند یکی از بهترین سرویس‌هاس صبحانه است به خصوص برای کسانی باشد که عجله دارند و به دنبال وعده‌ای تازه و خوش طعم در اول روز یا ساعت‌های مختلف هستند. سالاد میوه‌های تازه آماده سازی راحتی دارد و می‌شود آن را با ماست خامه‌ای و اندکی گرانولا تزیین و سرو کرد.

کرپ با تاپینگ

کرپ یک نوع پنکیک است. آن را هم می‌توان شیرین مزه و هم  شور مزه آماده کرد. به موازات آن تاپینگ‌های مختلفی را برای آن می‌شود تدارک دید. برای صبحانه و میان وعده آن را با انواع میوه و پودر شکر و شکلات برای مشتری سور کنید. انی یکی از ایده‌های دوست داشتنی برای راه اندزی فست فود سیار است.

ساندویچ سبزیجات گریل شده

سبزیجات محبوب را در وُگ اندکی با سس بپزید تا گریل سبزیجات را به یکی از خواستنی‌های منو فست فود سیار خود تبدیل کنید و گروه که طرفدار غذای سلامتی هستند را جذب خود کنید. این یکی از ایده‌های خوب برای راه اندازی فست فود سیار موفق خواهد بود.

ساندویچ بستنی و شکلات

پیشنها ما این است که سرو دسر را هم در ایده راه اندازی فست فود سیار و منوی آن بگنجانید. دسرهای متفاوت می‌تواند گروه تازه‌ای را جذب شما کند و سودآوری را برایتان بالا ببرد.

ساندویچ بستنی با شکلات یکی از ان متفاوت‌های هیجان انگیز است. باید راه‌های خلاقانه‌ای را برای سرو ساندویچ بستنی به کار بگیرید تا برند فودتراک شما بین مشتری‌ها کاملا شناخته گردد.

وافل و دورچین‌های فصلی 

آماده کردن وافل اصلا مشکل نیست و می‌توان آن را در فضای محدود فست فود سیار به راحتی درست کرد. حتی می‌توانید دورچین‌های مختلف برای انواع وافل را زودتر از سفارش مشتری هم آماده کنید و این طور سرعت مار را بالا ببرید.

سرو وافل می‌تواند متنوع باشد. فقط لازم نیست تا آن را برای صبحانه یا میان وعده آماده کنید. می‌شود آن را با پنیر و کمه‌های فرآورده‌های گوشتی و سس‌های مختلف هم همراه کرد، و وافل را به یک غذای اصلی تبدیل کرد.

 

منبع : بلاگ کافه و رستوران داری موفق 

مجله رستوران داری 

  • ۹۹/۱۲/۱۹
  • حمید حمیدی

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی